Alerta: prohibieron un ají molido y un pimentón por su peligro bromatológico
Alerta: prohibieron un ají molido y un pimentón por su peligro bromatológico

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la comercialización en todo el país de dos productos de la marca La Parmesana: un ají molido y un pimentón extradulce que son elaborados y envasados por la firma Poo Alimentos S.A.

El organismo oficial comunicó que el ají molido (Lote: 181120, fecha de vto.: NOV 20, RNPA N° 02-598292) y el pimentón extra dulce (Lote: 180919, fecha de vto. SET 20, RNPA N° 02-598274) están "adulterados".

Según la resolución, esos productos analizados presentan elementos histológicos de ají y de soja: el ají molido tiene amiloplastos de trigo y maíz y el pimentón extra dulce, amiloplastos de arroz y de maíz.

Los productos infringen el artículo 1200 del Código Alimentario, que refiere a los condimentos vegetales. "Deben ser genuinas, sanas y responder a sus características normales, y estar exentas de sustancias extrañas y de partes de la planta de origen que no posean cualidades de condimentos (tallos, pecíolos, etc). Las especias pueden expenderse enteras o molidas. Las especias que se tengan en depósito, exhiban, circulen o expendan en mal estado de conservación o atacadas por insectos o con olor a moho serán decomisadas en el acto, como asimismo las que han sido elaboradas en malas o deficientes condiciones de higiene", indica la norma que no fue cumplida en estos casos.