El Gobierno promulgó este viernes la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos sancionada por el Congreso el 26 de octubre.
A través del Decreto 782/2021 quedó oficializada la ley que establece que todo alimento que contenga excesos de grasas, sodio, azúcares y/o cualquier otro elemento nocivo para la salud deberá llevar octágonos negros destacando esos contenidos.
Etiquetado frontal: todas las claves para entender la ley
La medida, mediante la cual se hace efectiva la Ley 27.642 de "Promoción de la Alimentación Saludable", fue publicada hoy en el Boletín Oficial bajo las firmas del presidente Alberto Fernández; la ministra de Salud, Carla Vizzotti; y el jefe de Gabinete, Juan Manzur.
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De acuerdo a los indicadores establecidos, los productos deberán comercializarse con las etiquetas de "Exceso en azúcares", "Exceso en sodio", "Exceso en grasas saturadas", "Exceso en grasas totales" y/o "Exceso en calorías".
También deberán marcarse los productos con edulcorantes y con cafeína, que no se recomiendan en niños. En este aspecto, la ley indica que deberá ser en forma de "octógonos de color negro con borde y letras de color blanco en mayúsculas" y que el tamaño de la estampa no podrá ser inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase, ni podrá estar cubierto total o parcialmente por otro elemento.
